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Couleurs locales #8: Les Dim Sum de Hong Kong

21 mai 2011 3 679 lectures 6 Commentaires

A Hong Kong, on a vraiment bien mangé. Et une des spécialités cantonaises qu’on a adoré, c’est les dim sum. Hmmm, des vapeurs a toutes les sauces, salés et sucrés (ça on ne savait pas !)
Le principe: en commander plein, et tout partager autour de la table. Par contre, on sera bien incapable de vous donner les noms exacts de chaque plat, on a vraiment une mémoire de poisson rouge concernant les noms chinois ;)
On se rappelle juste de la « tarte aux oeufs » parce que le principe nous a laissé perplexes. Mais c’etait tres bon, une sorte de flan pas sucré.

Encore merci a Emeline, qui nous a défriché le menu en cantonais, pour nous commander les meilleurs !

6 Commentaires »

  • Bruno said:

    Miam!

  • Chris said:

    ça à l’air super bon !
    bisous

  • Bilbo said:

    Et alors le riz cantonnais, il est pareil la-bas? :]

  • Bilbo said:

    (Ils sont bizarre les derniers! avec le bout rouge la! brrrr!)

  • Jen said:

    miam!!!
    ça donne envie de tout gouter!!!
    c’est très loin des plats effrayants que l’on a l’habitude de voir lorsqu’on entend parler de cuisine chinoise!!
    j’espere que vous avez pris bonne note de tout ça pour nous transmettre votre savoir culinaire! hi!!!

  • cindy said:

    argh ça a l’air trop bon :)
    surtout les ptits derniers en forme de fesses ;)
    vos photos sont magnifiques !

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